Mój ulubiony deser na pożegnanie lata

Jesień uroczo otula nas ciepłem w tym roku, co wydłużyło okres wracania do letnich deserów. Już tak na ostateczne pożegnanie letnich smaków, podaję przepis na najprostszy i najlepszy deser pod słońcem. Jakiś czas temu dzieliłam się przepisem na Eton Mess, którego podstawą są truskawki. Przyznaję jednak, że najbardziej go lubię z malinami. I to mrożonymi!
Wygląd nie powala ale smak rekompensuje wszystko. Koniecznie go przetestuj!


Składniki:
bezy
śmietana kremówka - 0,5 l
maliny mrożone 0,5 kg

Maliny rozmroź ale nie całkowicie, mogą zostać troszkę twarde. Ubij kremówkę na sztywno. Dodaj maliny i wymieszaj ze śmietaną. Dosyp bezy rozgniatając w dłoni (nie rób z nich proszku ale małe kawałki). Delikatnie rozmieszaj i przełóż do pucharków. Posyp na wierzchu rozgniecionymi (tym razem mocniej) bezami.
Zjedz zaraz po przygotowaniu! Bezy się rozpuszczają z czasem i to nie jest już to samo.Chrupiąca beza to cały czar tego jakże prostego deseru.