Zupa z kurek

Świetna zupa, w której ważne jest by kurki były pokrojone dość drobno i by pozwolić im pogotować się w wywarze. Proporcje wywaru i śmietany są jedynie moją propozycja i mogą być modyfikowane przez Ciebie.



Składniki:

• 25 dkg świeżych kurek
• cebula
• wywar warzywny - ok 1,5 l
• śmietana słodka 18% - ok. 150 ml ale może byc więcej
• masło
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Kurki dokładnie umyć i pokroić drobno. Na patelni rozgrzać masło i usmażyć kurki. Wsypać do buliony i gotować na niewielkim ogniu. Osobno podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Także dodać do wywaru. Dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z grzankami z serem lub chipsami ziemniaczanymi własnej roboty przepis tutaj.