Cytrynowa pianka

Tym razem prosty, szybki i super orzeźwiający deser. Jestem zwariowana na punkcie cytryny, więc    to  deser który mogę jeść i jeść. Hubercie, to deser specjalnie dla Ciebie:) W przyszłym roku na łódce zrobię go dla nas wszystkich!

Składniki:

• 0,5 l śmietany kremówki
• 2 cytryny
• 4 łyzki cukru pudru
• 2 jajka

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy 2 łyżki cukru, skórkę z 2 cytryn i sok cytrynowy (pamiętaj o przechwyceniu pestek!). Ubij pianę z 2 białek i dodaj 2 łyżki cukru, ubijaj aż piana będzie lśniąca. Połącz połowę masy białkowej z ubitą śmietaną. Do reszty piany z białek dodaj 2 żółtka, ubij i dodaj do masy . Przelej do pucharków. Udekoruj plasterkiem cytryny.