Gdy mi smutno, tulę się do wspomnień-piankowa kaszka

Są dni takie jak dziś, kiedy z nostalgią sięgam do wspomnień. Znów przez chwilę jestem małą dziewczynką, z kokardkami przy warkoczach i w kraciastej spódniczce. Na wyciągnięcie ręki Tata, Dziadkowie.... Nie mogę ich jednak chwycić, rozpływają się we mgle. Jak zachować ten obraz? Jaki zapach, jaki smak? Sięgam po kaszkę mannę, jajko. Niewiele produktów by wyczarować smak dzieciństwa, smak niewinności, smak bezpieczeństwa..
Już lepiej, jestem spokojniejsza... Kaszka działa na mnie jak najsilniejszy uspakajający lek. I oblizana łyżeczka po koglu moglu...A jednak jedzenie to czary...
Dołącz do mnie. Przygotuj tę kaszkę na kolację lub śniadanie. Zobacz, że miałam rację!


Składniki:
-mleko ok. 3/4 szklanki
-kaszka manna- ok. 4 łyzek
-cukier - 3 łyżeczki
-sok wiśniowy lub konfitura malinowa albo to co lubisz:)

Mleko zagotuj, dodaj kaszkę i ugotuj na gęsto. Ukręć kogel mogel z żółtka i cukru. Dodaj do ciepłej kaszki i dokładnie wymieszaj. Białko ubij na pianę i też dodaj do kaszki. Wymieszaj delikatnie.
Polej sokiem lub konfiturą..